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氣調(diào)鎖鮮包裝機是如何讓食物達到保鮮的?

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  氣調(diào)鎖鮮包裝機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產(chǎn)品、新鮮果蔬、微波調(diào)理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。
 
  氣調(diào)保鮮包裝機又稱MAP,別名充氣包裝機、充氮包裝機、鎖鮮裝包裝機等等,氣調(diào)保鮮包裝機是采用氧氣、氮氣、二氧化碳等惰性氣調(diào)進行混合后置換包裝盒內(nèi)空氣達到氣調(diào)保鮮目的。
 
  氣調(diào)鎖鮮包裝機,是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進行置換的保鮮設備。采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下,不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到櫻桃品等海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。采用微壓微氧技術、及抑菌技術使得被包裝食品保鮮期較大幅度延長,氣調(diào)鎖鮮包裝機-般與真空預冷機配合使用,對食品保鮮效果更佳。近些年來廣泛應用于果蔬、鮮肉、海鮮、熟食品等食品領域自然保鮮的機械設備。氣調(diào)鎖鮮包裝機的包裝盒的輸入、輸出采用傳送帶方式自動進行,而不需要人工輸入/輸出包裝模具中。

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